亳州老张家电维修,亳州老张家电维修电话
摘要：
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亳州小跑肉的做法？
小跑肉也就是人们常说的兔肉，味美香鲜，在亳州有几百年的历史，深受人们的喜爱，最常見们做法就是㔽制，先将活兔放血拔皮去除内脏，用清水浸泡出血水，再用盐及香料淹制四至五天，放入带有大茴小茴丁香桂皮陈皮枝子等香料的卤汁中闷煮，十二小时后捞出，用干净的布擦试干净即可，在亳州比较著名的有老张兔肉，阿福兔肉，来运兔肉等。
1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克。辅料：鸡蛋150克，淀粉(玉米)100克。调料：盐10克，花椒10克，酱油15克，大葱15克，姜5克，胡椒粉5克。
2、干淀粉擀细用鸡蛋调成不稀不干的淀粉，手提时能流成线状即可；
3、猪肉用去皮的五花肉，切成约3.3厘米大的小块，用盐拌过，再放入蛋淀粉内裹匀；
4、炒锅置旺火上，菜籽油烧至七成热时，将裹满蛋淀粉的猪肉逐一放入锅内，全部炸完后，再重炸一次立即捞出；
5、用铝锅将汤烧开，放入炸好的酥肉，同时放入葱、姜、花椒、胡椒和盐，汤开后移于小火上炖至肉烂即可。
刚直坚硬是什么意思？
刚直的意思是，刚强正直。《史记·魏其武安侯列传》：“ 灌夫 为人刚直使酒，不好面諛。”《新唐书·文艺传中·刘宪》：“ 希象 ，刚直不諂，终主爵员外郎。”《警世通言·崔待诏生死冤家》：“ 临安府 把文案呈上郡王，郡王是个刚直的人。” 赵树理 《张来兴》：“ 老张 师傅名叫 张来兴 ，当年在 亳州 是一把好手，后来因为脾气刚直，得罪了东家。”
坚硬的意思是又结实又硬：坚硬的山石。
刚直与方正的区别？
读音不同，含义不同，用法不同。
刚直：刚强正直：性情～。
例句：老张 师傅名叫 张来兴 ，当年在 亳州 是一把好手，后来因为脾气刚直，得罪了东家。
方正：①成正方形；形状端正：字写得很～。②指人行为、品性正直无邪。心地正直：为人～。
例句：汉字工整方正、冥契道妙的长处，极富音律的韵味，叫人赏心悦目。
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