港股三大指数涨跌互现！外卖大战点燃餐饮股，稳定币概念股乘风而起
2025年7月7日，周一，港股市场整体表现分化。收盘时，恒生指数微跌0.12%，报23887.83点;恒生科技指数则小幅上涨0.25%，报5229.56点;国企指数则基本持平，轻微下跌0.01%，报8608.54点。市场的波动反映了投资者对经济前景和各行业动态的不同看法。
一、餐饮股强劲反弹
今日，餐饮行业表现尤为亮眼，多个相关股票因“外卖大战”而大幅上涨。例如，上海小南国(03666.HK)上涨15.38%，绿茶集团(06831.HK)上涨11.14%，小菜园(00999.HK)上涨4.72%，奈雪的茶(02150.HK)也上涨了11.04%。茶饮股同样表现不俗，茶百道(02555.HK)、古茗(01364.HK)与沪上阿姨(02589.HK)分别上涨11.04%、6.15%及5.68%。
“外卖大战”的激烈竞争显著刺激了餐饮及茶饮股的表现。根据淘宝闪购与饿了么的联合声明，其日订单数已超过8000万，其中非餐饮订单超过1300万，日活跃用户数量更是突破2亿。为了抢占市场份额，各大平台纷纷启动了大规模补贴计划，以淘宝闪购为例，其于7月2日宣布启动500亿元的补贴计划，而美团与阿里也相继上线大量优惠券，吸引用户下单。
这种外卖领域的竞争通过降低消费门槛、提升外卖渗透率，直接推动了餐饮与茶饮企业线上订单的增长。同时，佣金优惠与流量扶持的措施也降低了商家的运营成本，进一步增强了企业的利润。外卖渠道的快速发展也加速了头部品牌的标准化扩张，尤其是对高增长的茶饮赛道(如奈雪、蜜雪冰城)形成了积极影响，市场对于行业集中度提升的预期也进一步推动了龙头企业的估值走强。
二、稳定币概念股受政策利好
港股市场中，稳定币概念股在政策利好的推动下表现出色。国泰君安国际(01788.HK)、众安在线(06060.HK)和OSL集团(00863.HK)分别上涨10.77%、5.16%和4.11%。这些涨幅反映了市场对于稳定币未来发展潜力的乐观预期。
即将于7月13日召开的全球RWA&AGI(数实融合)生态峰会将为这一领域带来更多的关注与讨论。会议将探讨现实世界资产与数字资产的融合创新路径及商业应用模式，而香港《稳定币条例》也将在8月正式生效，预计将给市场带来更清晰的监管框架。
香港特区政府财经事务及库务局局长许正宇在7日表示，金管局目前正在进行条例指引的市场咨询，预计本月内将公示相关指引，重点将涉及反洗钱及其他相关要求。他还提到，稳定币牌照的发放数量将会是个位数，目标是在今年内可以发出牌照。
三、医药股普遍回调
与餐饮股的强劲表现相对，医药股则普遍回调。截至收盘，宜明昂科-B(01541.HK)、圣诺医药-B(02257.HK)、亚盛医药-B(06855.HK)分别下跌8.37%、7.97%和3.54%。尽管包括药明巨诺在内的多个医药股出现走弱的趋势，但兴业证券指出，创新药板块的景气度是可持续的，未来的核心方向仍然是“创新+国际化”。
四、黄金股随金价承压
国际金价的持续下跌也对黄金股造成了压力。截至收盘，招金矿业(01818.HK)、山东黄金(01787.HK)和中国白银集团(00815.HK)分别下跌6.48%、5.96%和4.26%。最新数据显示，COMEX黄金当前价格为3311.5美元，跌幅达到0.94%。业内专家对黄金市场的前景持观望态度，散户投资者则呈现出看多倾向。
五、个股异动
在个股方面，中国金融租赁(02312.HK)在公告其股东转让股权后，股价暴涨44.04%，报收1.57港元。此外，德林国际(01126.HK)也表现不俗，涨幅达到6.40%，年内累计涨幅已超过160%。德林国际是全球领先的玩具OEM制造商，其合作项目得到资本市场的广泛关注。
综合来看，港股今日的市场表现显示出不同行业间的明显分化。在外卖市场竞争加剧的背景下，餐饮与茶饮行业迎来强劲反弹，而稳定币概念股也因政策利好而大幅上涨。不过，医药股和黄金股则面临一定的压力，表现不佳。投资者在分析市场动态时，应及时关注政策变化和行业趋势，以便做出更合适的投资决策。
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